Родился в Неаполе во времена гонения на христиан. Его отец был язычником, а мать - христианкой. Служил воином и был необычайно храбр и силен. Однажды Никон со своим отрядом был окружен врагами. В смертельной опасности он вспомнил христианские наставления матери и пообещал Богу обещая креститься в случае спасения. Избежав неминуемой смерти, он отправился на поиски священника, которого нашел со временем в лице епископа Феодосия Кизического. От епископа св. Никон принял таинство Крещения и постриг в схиму, и уединился в пещере на горе Ганос. Спустя 3 года епископ Федосий посвятил св. Никона в сан епископа, и поручив ему 190 иноков, скончался. Похоронив епископа Феодосия, Никон отплыл с братией в Сицилию, спасаясь от приближавшихся варваров. Св. Никону удалось побывать и в родном Неаполе, где он застал в живых свою мать, с которой провел последние своей жизни. Узнав о приезде св. Никона 9 его бывших соратников-воинов, встретились с ним, приняли крещение и последовали за ним в Сицилию. На острове св. Никон с братией поселились в пустынном месте Гигия. Спустя много лет правителю Сицилии Квинтиану сообщили, что неподалеку с многочисленной братией живет епископ Никон. Все 199 монахов были схвачены и обезглавлены, а св. Никона предали долгим мучениям: жгли огнем, волочили по земле лошадями, отрезали язык, били камнями и, наконец, обезглавили († 251). Тело прмч. Никона было брошено на съедение зверям. Один пастух, одержимый злым духом, найдя тело святого, тотчас получил исцеление и рассказал об этом окрестным жителям. Епископ г. Мессины тоже узнал об этом и вместе с клиром похоронил тела прмч. Никона и его учеников.